Erstmals liegt eine umfassende Darstellung der Dithmarscher Mühlengeschichte vor. Mühlen gehören seit Jahrhunderten zu den wichtigsten technischen Betrieben landwirtschaftlicher Produktion. Im Vergleich zu den übrigen Landesteilen Schleswig-Holsteins begünstigte Dithmarschens politische Sonderstellung die Gründung von zahlreichen Müllereien. In über dreißig Jahren trug der Mühlenforscher Hans-Peter Petersen eine umfassende Materialsammlung zusammen. Anhand von archivalischen Quellen, zeitgenössischen Zeitungsanzeigen und Interviews mit Müllern und Mühlenbauern rekonstruierte er vor dem zeitgeschichtlichen Hintergrund die einzelnen Mühlengeschichten Dithmarscher Mühlen. Über seine Ergebnisse informierte Hans-Peter Petersen in detailreichen Vorträgen. Im Auftrag des Vereins für Dithmarscher Landeskunde hat Dr. Sandra Scherreiks das umfangreiche Text- und Bildmaterial wissenschaftlich bearbeitet und ergänzt und zu einem prächtig gestalteten "Dithmarscher Mühlenbuch" zusammengefasst.

Der Autor HansPeter Petersen, 19272002. Schon während seiner Tätigkeit als Buchhändler in der Hamburger Buchimportfirma Petersen sammelte er Material zu den Mühlen in SchleswigHolstein und Hamburg. Dithmarschen durch familiäre Beziehungen besonders verbunden, konzentrierte er sich schließlich auf die Mühlengeschichte Dithmarschens und baute in über 30 Jahren ein umfangreiches Archiv auf. Zahlreiche Vorträge über die Mühlen, Müllerfamilien und Mühlenbauer in Dithmarschen. Autor des Titels "SchleswigHolsteinisches WindmühlenBuch" (1969). Textbeiträge zum Buch "HISTOURDithmarschen". Die Herausgeberin Sandra Scherreiks, Dr. phil., geb. 1971. Studium der Volkskunde, Literaturwissenschaft und Germanistik in Kiel. Nach dem wissenschaftlichen Volontariat am Württembergischen Landesmuseum in Stuttgart Promotion am Seminar für Europäische Ethnologie/Volkskunde an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel.