Auf dem aktuellsten Stand: "Das neue Kalorien ABC"mit Kalorien- und Jouleangaben für alle wichtigen Lebensmittelprodukte.Das neue Kalorien ABC umfasst Angaben zu über 7 000 Lebensmitteln:Unverarbeitete Produkte: Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide, Reis und Kartoffeln, Fleisch und FischFertige Speisen: Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Desserts, Gebäck- und KuchenspezialitätenMarkenprodukte: Käse, Joghurt, Eis und andere Milchprodukte, Tiefkühlkost, Konserven, Fertiggerichte, Wurst, Snacks, Süßigkeiten, Schokolade, DiätprodukteGetränke: Fruchtsäfte, Limonade, Energiedrinks, Alkoholika, Kaffee, Kakao

ist Facharzt für medizinische und chemische Labordiagnostik, Arzt für Allgemeinmedizin, Autor und Coautor ernährungswissenschaftlicher Veröffentlichungen.