Beschreibung
EMMENTAL - DAS SCHLEMMERPARADIES Rezepte aus Gotthelfs Zeiten l Bodenständig, saisonal
Autorenportrait
Fritz Gfeller kann mit Recht als Botschafter der Emmentaler Küche bezeichnet werden. Der leidenschaftliche Koch ist der erfolgreichste Emmentaler Kochbuchautor. Mit seinem Programm «Ässe wie zu Gotthelfs Zyte» macht er als Störkoch die Emmentaler Rezepte rund um den Erdball bekannt.
