Kalkulationsdaten für die Direktvermarktung Dieses Buch unterstützt die Planung und wirtschaftliche Erfolgskontrolle mit Arbeitszeiten, Preisen und Mengen für betriebsindividuelle Kalkulationen. Neben Hinweisen zu Lagerung, Aufbereitung und Vermarktung der Erzeugnisse werden rechtliche und bauliche Anforderungen beschrieben. Praxisbeispiele helfen beim Einsatz der Kalkulationsdaten.