Jürgen Borchert gehörte zu jenen Schriftstellern, für die nicht nur das Schreiben, sondern auch das Kochen ein ästhetisches Vergnügen war. Mit den von ihm erprobten Rezepten norddeutscher Hausmannskost verband er Geschichten, Erinnerungen und Anekdoten aus Küche und Leben. Ein mit Historie und Humor gewürztes Kochbuch für vier Wochen zusammengestellt und mit Illustrationen von Horst Schmedemann bereichert.