Geschrieben von Nicht-Mathematikern, bzw. Nicht-Statistikern werden die für Sensoriktests gängigsten statistischen Prinzipien und Methoden leicht verständlich erläutert und mit Praxisbeispielen ergänzt. Auf einen umfassenden Tabellenanhang wurde deshalb bewusst verzichtet. Stattdessen sind auf der dazugehörigen CD-ROM entsprechende EXCEL® -Templates zur Auswertung zu finden. Aus dem Inhalt von "Statistische Auswertung Sensorik": Beschreibung der Testverfahren:UnterschiedsprüfungenProfilanalysenVerbrauchertestsBeschreibung der Testverfahren nach der Systematik: Statistische GrundlagenTestbeschreibung und TestaufbauAuswertung und Interpretation der ErgebnisseBeispiele EXCEL® -TemplatesTabellen