Was muss ich beim Einkauf und bei der Zubereitung von Hackfleisch beachten? Welche Nährwerte hat Hackfleisch und welche Sorten gibt es? Jede Menge bekannte und bewährte, aber auch neue und ausgefallene Rezeptideen. Das und viel mehr Antworten finden Sie neben einer großen Anzahl köstlicher Rezepte in diesem Buch. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben und farbig abgebildet. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit von Hackfleisch verblüffen! Ratgeber Leckere Gerichte: Geflügelhackfleisch Gemischtes Hackfleisch Kalbshackfleisch Lammhackfleisch Rinderhackfleisch Schweinehackfleisch