Einen Saft oder Smoothie am Tag, hergestellt aus grünem Gemüse wie Grünkohl, Gurken, Sellerie oder Spinat, wirkt Wunder für die Gesundheit, das Immunsystem oder um Gewicht abzubauen. Der Autor Jason Manheim liefert überzeugende Argumente sowie Rezepte für Dutzende von verschiedenen Variationen an grünen Smoothies.

Jason Manheim betreibt die sehr erfolgreiche Website healthygreendrink.com. Vor sechs Jahren begann er damit, Smoothies selbst zuzubereiten und Rezepte auszuprobieren. Daraus entstanden ist sein Buch 'Die Grüne Smoothie Diät', das in den USA ein Bestseller geworden ist.