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Umweltschutz mit Messer und Gabel

Der ökologische Rucksack der Ernährung in Deutschland

Erschienen am 01.12.2013
CHF 32,50
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783865814623
Sprache: Deutsch
Umfang: 237
Auflage: 1. Auflage

Autorenportrait

Toni Meier, Jahrgang 1980, ist promovierter Agrar- und Ernährungswissenschaftler. Neben Fragen zur Bewertung und Verknüpfung nachhaltiger Produktions- und Konsummuster beschäftigt er sich mit dem Thema Nahrungsmittelnothilfe in der Entwicklungszusammenarbeit. Im Jahr 2008 erschien das Buch 'Von Nahrungs- zu Ernährungshilfe. Die internationale Ernährungssicherung vor neuen Aufgaben'.