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Dämpfen und Sous-vide

Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

Erschienen am 01.09.2015, Auflage: 1. Auflage
CHF 37,50
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783833845727
Sprache: Deutsch
Umfang: 340
Einband: Gebunden

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