Festtage gibt es viele. Aber ganz egal, was es zu feiern gibt, die Krönung eines Festtages ist das Essen. Der Kaiserstühler Sternekoch Thomas Merkle liefert in diesem Buch die passenden Rezepte. Alle Gerichte sind aus heimischen Produkten und so rezeptiert, dass sie problemlos nachzukochen sind. Die Festtage können also kommen. Und noch ein Tipp: Wann ein Festtag ist, bestimmen ganz alleine Sie.