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Technologie der Backwarenherstellung. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker / Te

Feine Backwaren aus besonderen Teigen, Technologie der Backwarenherstellung. Fac

Erschienen am 01.12.1999
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783773401274
Umfang: 60
Auflage: 1. Auflage

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Schünemann, Claus
Verlag:Gilde-Verlagsservice

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