Wer hätte nicht gern auch unterwegs sein Wunschgericht zum Mittagessen? Leider decken sich die individuellen Bedürfnisse eher selten mit dem Essensangebot der Kantine oder des Imbiss um die Ecke. Die Lösung heißt: Lunchbox! Packen Sie sich morgens einfach eine Box voller Köstlichkeiten ein und genießen Sie gesunde, leichte, asiatische oder vegane Gerichte zum Mittagessen - ganz egal ob im Büro, in der Schule oder beim Ausflug. Lunchboxen gibt es in vielen praktischen Ausführungen, und in diesem Buch finden Sie eine Vielzahl an Rezeptideen dazu: von Falafel über Lammcurry bis Tofuspieß ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Menge der Rezepte ist dabei genau auf die verschiedenen Größen der handelsüblichen Boxen abgestimmt, sodass auch garantiert alles reinpasst und genossen werden kann.