Rezepte: Ofenkabeljau mit Zitronen-Mandel-Kruste Gebackener Tilapia mit Pekannuss Lachs mit jungem Rucola Gebackener Kabeljau mit grünen Bohnen Gebackene Jakobsmuscheln Orzo mit gewürzten Shrimps ApfelJakobsmuscheln Lachs mit Brokkoli und Cajungewürz Kalte Shrimpsplatte mit Kichererbsen Seebarsch mit Zucchini und Karotten Tintenfischringe mit Reisnudeln KokosnussShrimps mit PfirsichDip Spaghettikürbis mit Shrimps-Pesto HonigBalsamicoLachs Tilapia mit Kokosmandeln TeriyakiLachs LimettenKokosnussShrimps aus dem Raclette KokosnussShrimps mit süßsaurer Soße WelsSuppe Panierter Kokosnuss-Fisch Quinoa mit Karotten und Shrimps KokosnussShrimpsCurry Würzige Knoblauch-Shrimps Süße ChiliKokosnussShrimps ThaiShrimps ThaiHeilbutt ThaiMexKokosnuss Snapper

Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!