Brot aus dem eigenen Backofen: je länger je beliebter Sortenvielfalt: da kann kein Bäcker mithalten Gesundheit: natürliche Zutaten Getreide: breite Palette, von Dinkel, Gerste, Hafer bis Roggen, Weizen.

Marianna Buser Ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen entdeckte die Autorin vor Jahren während Radfahrferien in Italien. Mamas und Nonnas brachten sie auf den Weg ihrer Grossmutter. Mittlerweile ist sie eidg. dipl. Koch, betreibt in Säriswil ein Kurs- und Gastlokal und ist eine viel beschäftigte Party- und Störköchin.