Vegan ernähren ist alles andere als ein Verzicht: BESSER GENIESSEN heisst die Devise! Dieser Ratgeber hilft dir beim Umstieg oder nur mal zum Ausprobieren. Das 4-Wochen-Programm mit 65 Rezepten führt dich schrittweise an die vegane Ernährung heran und bietet dir alle notwendigen Hintergrundinfos. So macht vegan Spass!  Die Autorin Laura Merten ist Ernährungswissenschaftlerin und Co-Gründerin von „Satte Sache“. Mit ihrem Motto „Mehr wissen, besser essen“ teilt sie ihr Fachwissen rund um die gesunde Ernährung per Podcast, Blog und Social Media.